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日本製ツバ付骨スキ包丁鋼（140mm）ツバ付骨スキ包丁 14cm 鋼サビにくい包丁家庭用業務用キッチン用品調理用品プレゼント用贈り物鋼包丁洋包丁包丁

Name: 日本製 ツバ付骨スキ包丁 鋼 （140mm）ツバ付骨スキ 包丁 14cm 鋼 サビにくい包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁 洋包丁 包丁
Brand: 日本製
SKU: 27800854360
Price: 9000.00 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (1407 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

商品仕様商品名●ツバ付骨スキ鋼 140mm商品について骨スキ包丁は、鶏の骨と身を切り離したり、関節を切り鶏肉を部位ごとに切り分けたりする時に使う包丁です。元々は鶏を捌く時に使いますが、刃に厚みがあるため魚を捌いたり、多少硬い食材などを切る際も使われたりします。出刃包丁と違い基本的に両刃ですが、研ぐ際は片刃に近い形で研ぎますので、利き手に合わせて刃付けをするのがベストです。全長●約260mm刃渡り●約140mm重量●約160g名前入れ名入れ箇所●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分注意事項●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。

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